Tuesday, April 28, 2015

WASHOKUNYC.COM


WASHOKU NYC.com

I launched a new Japanese food Blog about authentic Japanese cuisine. The blog's purpose is to introduce authentic Japanese cuisine to English speakers by Japanese people in an informative way. I hope the blog will help to answer your questions about Japanese cuisine. Thanks.

日本料理を紹介する新しいブログを立ち上げました。これから様々な日本料理を多角的な視点と凡人の語りによって、お茶の間の英語スピーカーたちに紹介してゆきたいと思います。プロのシェフたちのお知恵をお借りしながら、日本料理の素晴らしさをお伝えできれば幸いです。

Saturday, April 4, 2015

Sandakan No. 8



映画「サンダカン八番娼館 望郷」(1974)。
なんか衝撃的な作品やった。

からゆきさん。
hulu.comで観れます。


A movie 'Sandakan No. 8' (1974).
It was a shocking movie. The movie describes a history of Japan which we haven't learned at schools.

Karayukisan.
You can watch this at hulu.com.

Monday, November 17, 2014

JAPAN

ちょっとだけ日本に帰ってきました。5年ぶりの日本はやっぱりおいしいものだらけでした。

I've gone back to my hometown, Kyoto, Japan for a while. There was a lot of delicious food.


お母さんの十八番、鳥の水炊き。鍋が済んだらお餅、うどん、おじやが高木家流。めっちゃおいしい。

My mom's specialty is 'chicken hot pot'. After we eat the chicken, we add rice cake, udon and porridge. That's my mom's style. Extremely yummy.


清水寺。

The Kiyomizu Temple.


磐田山モンキーパーク。嵐山のディープスポット。おさるさんにリンゴを渡せます。

Arashiyama Monkey Park Iwatayama in Arashiyama, Kyoto. It's a hidden spot in that area. You can hand apples to the monkeys.


お伊勢さんにも行きました。ここは鳥羽の旅館。日の出前の日本海。

I visited to Ise, Mie. The photo was taken at a ryokan in Toba. The Pacific Ocean before sunrise.


鳥羽に行ったら鳥羽水族館。たこ。うまそう。

If you visit to Toba, you must go to the Toba aquarium. This octopus looks yummy.



セイウチショウ。セイウチって賢いねんな。笑い声が腹の底から響くめっちゃでかい音で、びびった。

The walrus show. I learned walruses are very smart. Their booming voice which they exhale from the bottom of their stomach was so loud--I like it.



クリオネ。おいしそう。

The sea angel. They look yummy too.


今回の日本滞在はほんとに短くて、日本のみんなに知らせてなくてごめんなさい。次帰る時はゆっくりします。飲みましょう。

The vacation this time was short so I didn't tell my friends in Japan that I came back. Next time, I'm going to have a longer vacation so let's drink, drink, DRINK!